Potetmos med appelsinolje og fennikelfrø

Stemmer: 1

Slik lager du - Potetmos med appelsinsmør og fennikelfrø

Bilde av retten: Kana Okada

Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Potetmos med appelsinolje og fennikelfrø - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

900 g poteter, skrelt og delt i fire like deler
60 g smeltet smør
1 kopp varm melk
1/2 kopp olivenolje
Fint revet skall av en halv appelsin
1 ss fennikelfrø
1/2 ts tørket pepperflak

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, melk, Appelsinskall, fennikelfrø, røde pepperflak

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha potetene i en kjele, tilsett kaldt vann til de er halvveis dekket. Tilsett 1 teskje salt. Dekk til kjelen og kok opp på høy varme.

Skru ned varmen og la det småkoke til potetene er møre. Hell av vannet, dekk til med et rent håndkle og la det stå i 3 minutter for å absorbere dampen.
Tilsett smeltet smør, varm melk og salt etter smak til potetene og mos dem til de er glatte.