Gresskarrull med ostekrem
Stemmer: 3
Tid: 3 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
En trinn-for-trinn-oppskrift på kanel- og gresskarrull med cottage cheese- og sjokoladefyll.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Svampekake
- 1/3 kopp melis til bearbeiding
- 1 ss malt kanel
- 1 teskje bakepulver
- 1 og 1/4 teskjeer fint havsalt
- 1 og 1/4 kopp sukker
- 3 store egg i romtemperatur
- 1 ss. gresskarpuré
- 1 kopp melkesjokoladebiter
Fylling
- 1/2 kopp hakket hvit sjokolade
- 1 ss (15 g) smør ved romtemperatur
- 230 g mascarponekremost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kjeksdeig, melkesjokolade, hvit sjokolade, kremost, mascarponeost, egg, gresskarpuré, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Smør en stekeplate eller kle den med bakepapir. Legg et rent kjøkkenhåndkle på arbeidsflaten og dryss med melis.
- Forbered svampekakenI en middels stor bolle blander du mel, kanel, bakepulver og salt. I en annen middels stor bolle visper du sukker og egg med en elektrisk mikser på høy hastighet i ca. 2 minutter. Tilsett gresskarpuré og sjokolade. Visp gradvis inn i melblandingen. Ha røren i den forberedte bakeformen og fordel den jevnt utover. Stek i ca. 12 minutter.
- Kjør en tynn metallspade eller kniv rundt kanten av kaken og hvelv formen umiddelbart over på et kjøkkenhåndkle. Fjern forsiktig bakepapiret. Start fra den korte enden og rull kaken og håndkleet til en pølse. La avkjøles helt i 45 minutter.
- Forbered sjokoladefylletHa sjokoladen og smøret i en middels stor bolle. Sett bollen over en kjele med kokende vann. Rør til sjokoladen smelter og blandingen tykner, ca. 2 minutter. Tilsett mascarponeosten og visp med en elektrisk mikser til en jevn masse.
- Rull forsiktig ut kakebunnen og fjern håndkleet. Bruk en stekespade til å fordele fyllet over kakebunnen. Rull kaken sammen igjen og pakk den inn i plastfolie. Sett den i kjøleskapet i minst 2 timer. Når den er klar til servering, skjær kaken i porsjoner og legg den på serveringsfat.
Oppskrift gresskarrull.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
