Tranebær- og appelsinkjeks

Stemmer: 1

Bilde av retten: Johnny Miller

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 kaker

Tranebær- og appelsinkjeks - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3/4 kopp tørkede tranebær
3/4 kopp sukker
2 kopper premium hvetemel
1,5 ts bakepulver
1,5 ts finrevet appelsinskall
1/2 ts salt
1/4 ts malt allehånde
En klype malte nellik
110 g kaldt usaltet smør, kuttet i små biter
1/4 kopp tranebærjuicecocktail
1/2 ts rød konditorfarge
1/2 ts vaniljeekstrakt
1 stort egg, lett pisket
Rødt granulert sukker til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, tørkede tranebær, Appelsinskall, egg, vaniljeekstrakt, tranebærjuice, allehånde, nellik

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en foodprosessor blander du tørkede tranebær og granulert sukker til bærene er finmalt og sukkeret blir rødt.

Tilsett mel, bakepulver, appelsinskall, salt, allehånde og nellik og bland. Tilsett smøret og bland til blandingen ligner grovt mel.
I en liten bolle blander du tranebærjuice, konditorfarge og vanilje. Ha det i bollen til en foodprosessor sammen med egget; kjør til det dannes en deig. Ha deigen over i bollen, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time.

Plasser ristene øverst og nederst i ovnen og forvarm den til 180 °C.

Kle to stekebrett med bakepapir. Ta ut en toppet teskje med deig og rull dem til kuler. Rull dem i sukker og legg dem på de forberedte stekebrettene med 4 cm mellomrom.
Stek kakene, snu stekeplatene halvveis, til toppen er stiv og bunnen er gyllenbrun, 18 til 24 minutter. Avkjøl på stekeplaten i 5 minutter, og flytt deretter kakene over på en rist for å avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter