Havregrynskjeks med toffeebiter og tørkede tranebær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 100, totalt fett 4 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 56 mg, sukker 8 G.
Kalorier 100, totalt fett 4 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 56 mg, sukker 8 G.
Klassiske havregrynskjeks med tilsatt karamellbiter får en rikere karamellsmak, mens syrligheten av tørkede tranebær balanserer søtheten på en behagelig måte og gir en rikere og mer kompleks smak. Kjeksene er bakt med like deler premiummel og havregryn, og er myke og seige takket være smør og brunt sukker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g usaltet smør, romtemperatur
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1 kopp premiummel
- 1 kopp havregryn
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts fint salt
- 1 kopp karamellbiter
- 0,5 kopper tørkede tranebær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, havregryn, tørkede tranebær, iris, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle, pisk smøret med brunt og hvitt sukker med en mikser til det er luftig. Tilsett vaniljeekstrakt og egg og pisk til det er glatt. Bland mel, havre, natron, kanel og salt i en middels stor bolle. Tilsett melblandingen i smørblandingen og elt det til en deig. Rør inn toffeebitene og de tørkede tranebærene.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Lag 1 spiseskje deig på hver av dem og rull dem til kuler. Legg dem på de forberedte stekebrettene med ca. 5 cm mellomrom, og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter.
- I mellomtiden plasserer du ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C.Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
- Stek til kakene er stivnet og gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
