Hjemmelaget maiskolbekraft

Stemmer: 1

Når du tenker på noe søtt, kommer mais til tankene, og dens sunne egenskaper kan berike enhver oppskrift. Du vil føle varmen og godheten av et hjemmelaget måltid lenge etter at du har spist den siste kjernen, sammen med takknemlighet for innhøstingen. Bruk maiskolber skrelt fra kolben til å lage kraft. Du trenger bare noen få kolber for å fjerne melken og lage en kalorifattig suppebase. Hakk de kokte grønnsakene og kjøttet i en bolle og hell kraften over dem.

Tid: 35 minutter.

Oppskrift på hjemmelaget maiskolbekraft.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 kokte maiskolber
1 teskje salt
10 svarte eller hvite pepperkorn
2 fedd hvitløk, knust
1 laurbærblad
1 middels løk, skrelt og delt i to
8 ss vann

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: korn, svart pepper, laurbærblad, løk, hvitløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor kjele, fjern «melken» og de resterende kjernene: Bruk en kniv til å skrape maiskjernene av kolben til alle er fjernet, skrap deretter «melken» av kolben; spar maisen til neste gang. oppskrift, maisskall brukes også til matlaging oppvasken.
Tilsett salt, pepperkorn, hvitløk, laurbærblad og løk; dekk med vann. Kok opp, reduser deretter varmen til middels og la det småkoke i 20 minutter.

Sil kraften gjennom en fin sil eller et osteklede. La den avkjøles helt. Nå er kraften klar til bruk som base for suppe, gulasj eller saus.
Hell over i steriliserte glass med lufttette lokk. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke eller i fryseren i opptil 2 måneder.
Gå6 ss.

Forfatter av oppskriften - Jennifer Perillo er matskribent.

Kategorier:

oppskrift / Supper / Klare supper

Lignende oppskrifter