Ananaspannekaker opp-ned
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Disse pannekakene er en unik vri på den berømte ananas-opp-ned-kaken, perfekt til frokost. Bare utseendet er nok til å løfte humøret hele dagen. Det kan imidlertid kreve litt øvelse og ferdigheter å oppnå et vakkert resultat. For å gjøre det enklere å snu pannekakene, kan du prøve å bruke en stor stekespade eller helle røren i pannen først, og deretter tilsette ananas og kirsebær. Sistnevnte metode ser kanskje ikke like imponerende ut, men den er mye mer praktisk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 boks (230 g) hermetiske ananasringer (4 ringer per boks)
- 1 ss (15 g) smør
- 2 ss brunt sukker
- 4 cocktailkirsebær
- 2 ss. pannekakedeig
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Ananas, brunt sukker, cocktailkirsebær, kjeksdeig
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Klapp ananasringene tørre med et papirhåndkle, og legg dem deretter over på en tallerken dekket med et annet papirhåndkle.
- Varm en stor stekepanne med slippbelegg eller støpejernsplate over middels varme. Tilsett smøret.
- Mens smøret smelter, dryss den ene siden av ananasringene med brunt sukker. Legg dem i pannen med drysssiden ned, og la det være nok plass rundt dem til å helle røren over senere. Stek til sukkeret karamelliserer og ananasringene er lysebrune (ca. 5 minutter).
- Legg et maraschino-kirsebær i midten av hver ring. Hell forsiktig ca. 1/2 kopp røre på hver ananasskive. Du skal ha 4 pannekaker. Stek til røren begynner å boble og miste glansen (ca. 3 minutter). Snu pannekakene forsiktig og stek på den andre siden i ca. 2 minutter. Legg over på en tallerken og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
