Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8–10 stk.

Pannekaker fylt med de sunneste frøene er perfekte for en sunn frokost. Å tilsette granola i røren gir en deilig sprøhet. Bland pannekakerøre med fullkornsmel, tilsett linfrø, chiafrø og solsikkefrø, rør inn granolaen og stek som vanlige pannekaker. Legg de ferdige pannekakene på tallerkener og server med friske, saftige bær, gresk yoghurt og duftende mynte. Denne frokosten vil gi deg energi i årene som kommer.

Ingredienser:

• 2 kopper fullkorn pannekakemikser
• 1,5 kopper melk
• 2 ss brunt sukker
• 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 2 store egg
• 0,5 ss. granola
• 1 ss linfrø
• 1 ss chiafrø
• 1 ss solsikkefrø
• Smør, til steking
• Friske bær, gresk yoghurt og friske mynteblader til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pannekakeblanding, melk, brunt sukker, egg, granola, linfrø, chiafrø, solsikkefrø, smør, yoghurt, mynte, bringebær, bjørnebær, blåbær

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor bolle blander du pannekakeblandingen, melken, brunt sukker, vegetabilsk olje og eggene. Rør inn granolaen, linfrøene, chiafrøene og solsikkefrøene.
Trinn 2
• Varm en stekepanne eller stekeplate med slippbelegg over middels varme og tilsett litt smør. Hell omtrent 0,6 dl røre på hver pannekake og stek på begge sider til de er dyp gyllenbrune, omtrent 2,5 minutter per side. Fortsett å steke pannekakene med resten av røren, tilsett mer smør om nødvendig.
Trinn 3
• Server med friske bær, gresk yoghurt og mynte.

Stemmer: 4