Tid: 11 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

En trinnvis oppskrift på å lage gresskarpannekaker med pekannøttesirup.

Ingredienser:

Sirup

• 1 ss lønnesirup
• 5 spiseskjeer hakkede ristede pekannøtter

Pannekaker

• 1 kopp pannekakemelblanding Se oppskriften her
• 2/3 kopp kaldt vann
• 1/3 kopp gresskarpuré
• 1/2 ts malt kanel
• 1/8 ts malt ingefær
• Matlagingsspray med vegetabilsk olje
• Smør

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

lønnesirup, pekannøtter, gresskarpuré, kanel, malt ingefær, premium mel, egg, kefir

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Lag pekannøtsirup: Bland lønnesirupen og pekannøttene i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Mikrobølgeovn på høy effekt i omtrent 25 sekunder. Sett pekannøttesirupen til side og hold den varm.
Trinn 2
• Tilbered pannekaker: I en middels stor bolle blander du pannekakeblandingen, vann, gresskarpuré, kanel og ingefær (ikke overbland, ellers skal ikke blandingen bli glatt).
Trinn 3
• Spray en stekepanne med vegetabilsk olje og varm den opp til middels varme. Ha 2 spiseskjeer røre i pannen. Stek i 2 minutter, eller til det bobler, snu deretter pannekakene og stek videre i 2 minutter. Legg pannekakene over på tallerkener. Dryss en klatt smør på hver pannekake og drypp over varm pekannøttesirup.

Stemmer: 2