Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4

Irske potetpannekaker – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 225 g varme kokte poteter med skall
• 225 g skrelte rå poteter
• 225 g (1,5 toppede kopper) premium hvetemel
• 1/4 ts siktet bakepulver
• 225–300 ml (1–1,5 kopper) surmelk eller naturell yoghurt
• Salt etter smak
• Smør til steking

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potet, premium mel, surmelk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skrell de kokte potetene mens de er varme, legg dem i en bolle og mos dem umiddelbart. Riv de rå potetene, ha dem i potetmosen, tilsett mel og bakepulver. Bland godt og tilsett så mye surmelkå lage en tykk deig.
  
  Varm en stekepanne, smør den med smør og stek store eller små pannekaker som vanlig. Nyt dem rett fra pannen med sprø baconskiver eller honning.

Stemmer: 3