Sprø spaghettisalat
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
I Russland regnes pasta tradisjonelt som en tilbehørsrett, mens i Asia er kalde nudelsalater et kjent syn. Italienere har for eksempel tatt i bruk denne ideen og gitt den sin egen nasjonale smak. Disse salatene er spesielt deilige i de varmere månedene; de tilberedes på forhånd og er enkle å ta med på farten. Denne versjonen av retten vil garantert glede hele familien – barn vil elske den sprø smaken, og voksne vil sette pris på den aromatiske kombinasjonen av krydder og overfloden av grønnsaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g tynn spaghetti
- 450 g sukkererter i belger
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 1/4 ss risvineddik
- 1/3 kopp soyasaus
- 3 spiseskjeer svarte sesamfrø
- 1 ss honning
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts grovrevet fersk ingefær
- 3 ss ristede hvite sesamfrø, separert
- 0,5 kopp peanøttsmør
- 2 røde paprikaer, uten kjernehus og frø, i tynne skiver
- 4 vårløk (hvite og grønne deler), kuttet diagonalt
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, sukkererter, søt paprika, Peanøttsmør, vineddik, soyasaus, ingefærrot, vårløk, persille, honning, sesam
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett spaghettien og kok etter anvisningen på pakken. Hell av vannet og sett til side.
- I mellomtiden koker du opp en annen stor kjele med saltet vann, tilsetter ertene, koker opp igjen og koker i 3–5 minutter, til skallene er møre. Ta ut ertene med en hullsleiv og ha dem over i en bolle med isvann. Hell av vannet.
- SalatdressingI en middels stor bolle, visp sammen vegetabilsk olje, risvineddik, soyasaus, sesamolje, honning, hvitløk, ingefær, 2 ss sesamfrø og peanøttsmør.
- I en stor bolle blander du spaghetti, søte erter, paprika og vårløk. Drypp dressingen over. Tilsett den resterende spiseskjeen sesamfrø og persille, og bland godt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
