Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Kyllingsuppe med kikerter og spaghetti - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 3 ss. olivenolje
• 120 g spaghetti, kort delt langs hele lengden
• 1 gulrot, tynt skåret
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts malt spisskummen
• 1/4 ts malt kanel
• 3/4 kopp hakket koriander
• 4 kopper lett saltet kyllingkraft
• 1 boks (450 g) hermetiske kikerter, avrent og skylt
• 1 boks (450 g) hermetiske tomater, i terninger
• Salt og nykvernet pepper
• 2 kyllingbrystfileter (450 g hver), kuttet i tynne skiver

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kylling, kikerter, tomater, koriander, kanel, spisskummen, spaghetti pasta, gulrot, hvitløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olivenolje i en kjele på høy varme. Tilsett spaghettien og kok under omrøring i ca. 2 minutter. Tilsett gulrøtter, hvitløk, spisskummen, kanel og halvparten av korianderen og fortsett å koke under omrøring i ca. 1 minutt. Hell i kyllingkraften og 1 kopp vann, tilsett kikerter, tomater og krydre med salt og pepper. Dekk til og kok opp, reduser deretter varmen, tilsett kyllingen og la det småkoke til den er mør, ca. 8 minutter. Øs kyllingsuppen med kikerter, hvitløk, gulrøtter og spaghetti i serveringsskåler og pynt med resten av korianderen.

Stemmer: 5