Søt og sprø jicamasalat

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 241, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 27 G., fiber 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 491 mg, sukker 13 G.

Denne søte og sprø jicamasalaten er det perfekte komplementet til enhver rett som trenger et saftig tilbehør. Kombinasjonen av rå gulrøtter, søte epler og forfriskende jicama gir den en nydelig tekstur, mens den enkle honning-sitronvinaigretten marinerer grønnsakene forsiktig og gir en herlig sødme.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
3 ss. olivenolje
2 spiseskjeer hakket fersk italiensk persille
1 ss honning, for eksempel, blandede urter
1 teskje grovt salt
1 stor jicama (450–700 g), skrelt og kuttet i tynne strimler
1 stor gulrot, skrelt og kuttet i tynne strimler
1 Honeycrisp-eple, tynt skåret
1/4 kopp ristede sesamfrø

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: jicama, gulrot, epler, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du sitronsaft, olivenolje, persille, honning og salt. Tilsett jicama, gulrøtter, eple og sesamfrø.
Bland godt slik at alt er dekket med dressingen. La salaten stå i romtemperatur i 30 minutter slik at smakene blandes og grønnsakene mykner litt. Server.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Høstretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Salater / Grønnsaksalater / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter