Østerssaus

Den har en tyktflytende, mørkebrun konsistens. Østerssaus er laget av maisenna, karamellisert sukker og vann, smaksatt med en liten mengde østersekstrakt.

Østerssaus gir en pikant smak til kjøttretter, komplekse grønnsakstilbehør og pastaretter, paier og desserter. Asiatisk mat.