Tid: 2 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Hemmeligheten bak disse utrolig deilige og møre vingene er at de saktekokes i en søt og krydret kinesisk barbecuesaus i en slow cooker. For å sikre at vingene er deilig sprø, grill dem raskt i ovnen helt på slutten for å karamellisere sausen.

Ingredienser:

• 1,3 kg kyllingvinger, delt i to (tuppene fjernet)
• 1/4 kopp honning
• 1/4 kopp hoisinsaus
• 3 spiseskjeer lett saltet soyasaus
• 2 spiseskjeer østerssaus
• 1 ss hakket fersk ingefær
• 1/4 ts kinesisk femkrydderpulver
• 2 vårløk, tynt skåret diagonalt, til servering
• Spesialutstyr6 liters slow cooker.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingvinger, hoisinsaus, honning, ingefærrot, østerssaus, vårløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Legg kyllingvingene i en slow cooker og dryss over 1 teskje salt. Bland honning, hoisinsaus, soyasaus, østerssaus, ingefær og femkrydderpulver i en liten bolle.
Trinn 2
• Hell sausen over vingene og bland. Dekk til og la det småkoke på høy varme under omrøring til vingene er møre og sausen har tyknet litt, ca. 2,5 timer.
Trinn 3
• Forvarm ovnen til grill. Kle en stekeplate med folie. Bruk en tang eller en hullsleiv til å flytte vingene over på stekeplaten.
Trinn 4
• Hell omtrent 1/2 kopp saus over vingene; kast eventuell gjenværende saus. Grill i ovnen, snu én gang, til de er gyllenbrune, ca. 6 minutter. Dryss over vårløk og server varmt.

Stemmer: 1