Toffee frokostblandingbarer
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 takter
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 takter
Når du først begynner å spise disse kjeksene, vil du synes det er vanskelig å slutte. Denne desserten er en perfekt kombinasjon av barndomsfavoritter: karamell og kondensert melk. Søtheten fremheves og forsterkes av sitronens syrlighet. Bakepapir kan også brukes i stedet for folie til steking. Hvis du ikke bruker en foodprosessor, kan du bruke en potetmoser. Selv om dette vil ta mer tid og krefter, er resultatene verdt det.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g smør, romtemperert, kuttet i ertestore biter, pluss ekstra til å smøre formen
- 2 kopper premiummel
- 1,5 kopper havregryn
- 3/4 kopp brunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 310 g toffeebiter
- 230 g kremost, romtemperatur
- 400 g kondensert melk
- Skal og saft av 1 sitron
- 1 ts vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, premium mel, brunt sukker, kondensert melk, sitronskall, kanel, iris, kremost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en stekeplate på 23 x 33 cm med overlappende folie, slik at det er litt overlappende for enkel fjerning. Smør med smør og sett til side for senere bruk.
- Ha mel, havregryn og brunt sukker i bollen til en foodprosessor. Visp til alt er blandet. Tilsett smør, kanel og toffeebiter. Kjør til blandingen samler seg når du presser den mellom fingrene. Ha blandingen i en stor bolle.
- Trykk halvparten av røren jevnt utover i bunnen av den forberedte stekeplaten, og spar den andre halvparten. Stek i en forvarmet ovn på 177 °C. Kaken skal være lett gyllen og stivnet (12–15 minutter). Ta den ut av ovnen og avkjøl helt.
- Visp kremostblandingen med kondensert melk, vaniljeekstrakt, sitronskall og -saft i en kjøkkenmaskin med visp, eller med en håndmikser. Kremostblandingen skal være klumpfri. Fordel blandingen jevnt over den stekte og avkjølte skorpen. Dryss den resterende halvparten av havreblandingen over kremostblandingen.
- Stek til toppen er gyllenbrun (ca. 40 minutter).
- Avkjøl og frys før du skjærer i skiver. Kjør en kniv langs kantene på stekeplaten, og hold i folien som henger over, og flytt deigen over på et skjærebrett. Bruk en skarp kniv til å skjære i 5 cm store firkanter og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
