Granolabarer
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Granolabarer er en flott mellommåltid midt på dagen; de er mettende og energigivende. Du kan lage dem selv og ta dem med på jobb, skole, eller bare servere dem med te i stedet for kjeks. Denne granolaen er laget med havregryn, sprø ris, hvetekim, hakkede pekannøtter og mandler. Alt er dekket av en blanding av brunt sukker, melasse og honning og stekt i ovnen. Deretter kuttes granolaen i individuelle barer. Dypp bunnen av hver bar i smeltet sjokolade, og de vil være akkurat som kjøpte i butikken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 kopper havregryn (ikke hurtigkokende)
- 1/4 kopp rapsolje
- 4 ss smeltet smør + ekstra til å smøre formen
- 1 teskje salt
- 1 kopp brunt sukker
- 0,5 kopper honning
- 1/4 kopp eplejuice
- 1/4 kopp melasse
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper risflak (frokostblanding)
- 1 kopp hvetekim
- 0,5 kopp finhakkede pekannøtter
- 1/4 kopp grovhakkede mandler
- 220 g smeltet melkesjokolade
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, brunt sukker, honning, eplejuice, melasse, hvetekim, pekannøtter, melkesjokolade, mandel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en bolle blander du havregrynene med rapsolje, smeltet smør og salt. Fordel blandingen på to stekeplater og rist dem i ovnen i 15–20 minutter. Rist brettet to ganger for å sikre at havregrynene ikke brenner seg. Ta ut av ovnen og sett til side. Reduser ovnstemperaturen til 160 °C.
- I en middels stor kjele blander du brunt sukker, honning, eplejuice og melasse. Varm blandingen sakte opp under omrøring til alt er blandet. Tilsett vaniljeekstrakt og ta kjelen av varmen.
- Bland ristede havregryn, risblanding, hvetekim, pekannøtter og mandler. Hell i sukkerblandingen under omrøring. Rør til blandingen er dekket; blandingen vil være klissete.
- Legg blandingen på en stekeplate (smurt med smør) og stek til den er gyllenbrun, ca. 25 minutter. Ta ut av ovnen og la den avkjøles. Skjær i biter med en skarp kniv og fjern fra stekeplaten. Det er best å skjære barene mens de fortsatt er varme.
- Dypp de avkjølte granolabarene direkte i den smeltede sjokoladen, og sørg for at de er glatte på den ene siden og dekket på den andre. Legg dem på bakepapir og sett dem i kjøleskapet til de er helt stivnet.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
