Sitronolivenoljekake
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Selv om denne kaken er bakt med en ferdiglaget kakeblanding, forsterkes smaken av extra virgin olivenolje og sitronskall blandet inn i røren. Kaken er veldig saftig og aromatisk, med en balansert sitrussmak og krever ingen ekstra glasur. Drypp den med en enkel glasur av sitronsaft og melis, og topp med friske bringebær.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke 425 gr. gul svampkakeblanding
- Store egg som anbefalt på kjekspakken
- Olivenolje (helst med fruktsmak), som anbefalt på kjeksemballasjen
- Skallet av 2 sitroner (ca. 2 ss) + 2 ss saft (fra omtrent en halv sitron)
- 1 kopp melis
- 1 kopp bringebær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kakeblanding, egg, sitron, melis, bringebær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en kakeform på 22 cm med matoljespray og kle bunnen med bakepapir.
- Bland kakedeigen i henhold til anvisningen på pakken, men bruk olivenolje i stedet for vegetabilsk olje eller smør. Rør inn sitronskallet.
- Hell røren i den forberedte formen. Stek til kaken er gyllenbrun og en prøvestikker stukket i midten kommer ut ren, ca. 40 minutter. Avkjøl helt i formen, ca. 20 minutter. Hvelv kaken ut på et kakefat eller en tallerken og fjern bakepapiret.
- Bland melis og sitronsaft for å lage en glatt, rennende glasur. Hell glasuren i midten av kaken og fordel den ut til kantene, slik at den kan dryppe ned langs sidene. Arranger eller dryss bringebær i midten av kaken og server.
Forfatter av oppskriften - Ayesha Curry er en kanadisk-amerikansk skuespillerinne, kjendiskokk, kokebokforfatter og TV-personlighet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
