Tomatpai
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
I høysesongen for tomater kan du glede dine kjære med denne deilige tomatpaien i italiensk stil. Den er laget med friske, modne tomater lagt lagvis på en forberedt paideig, toppet med hakket basilikum og vårløk, og toppet med en blanding av revet mozzarella og cheddarost i majones. Før du legger tomatene lagvis på paideigen, dryss dem med salt og la dem renne av. Etter hvert som paien steker, vil ostetoppingen bli brun og fyllet vil bli varmt, noe som fremhever de rike smakene av søte tomater, løk og duftende basilikum.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 tomater, skrelt og tynt skivet
- 10 friske basilikumblader, hakket
- 0,5 kopp hakket vårløk
- 1 ferdig paibunn (pai) med en diameter på 22 cm.
- 1 ss revet mozzarella
- 1 kopp revet cheddarost
- 1 kopp majones
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tomater, paideig, mozzarellaost, cheddarost, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg tomatene i et enkelt lag i et dørslag og legg dem i vasken. Dryss over salt og la dem renne av i 10 minutter.
- Legg tomatskiver, basilikum og vårløk på den forberedte paideigen. Smak til med salt og pepper. Bland revet ost med majones. Fordel blandingen over tomatene og stek i 30 minutter til fyllet er gyllenbrunt.
- Skjær paien i skiver og server den varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
