Tid: --
Kompleksitet: lett

Oppskrift på tomatsuppe med kikerter og bacon.

Ingredienser:

• 100 g bacon
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 ss malt søt paprika
• 3 spiseskjeer tomatpuré
• 2 store tomater
• 1 liter buljong
• Safran
• 2 laurbærblad
• 400 g poteter
• 500 g kokte kikerter
• En håndfull hakket persille
• Salt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

bacon, løk, hvitløk, tomatpuré, tomater, safran, potet, kikerter, persille, laurbærblad, paprika

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skjær baconet i terninger og stek det i en kjele til fettet har svidd. Skrell løken og hvitløken. Hakk løken og skjær hvitløken i skiver. Ha det i baconet og stek i 1 minutt.
Trinn 2
• Vask tomatene, hakk dem fint og ha dem i en kjele. Tilsett paprika og tomatpuré og rør om.
Trinn 3
• Vask, skrell og hakk potetene. Hell kraften i en kjele, tilsett potetene, en klype safran, et laurbærblad og salt. La suppen småkoke i 15 minutter. Fjern laurbærbladet og purér suppen. Tilsett kikertene og la det småkoke i 5 minutter. Øs suppen i boller og dryss over persille.
  
  Vi foreslår at du lager mat tomatsuppe med reker.

Stemmer: 5