Tomatsalat med grillet brød
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 366, totalt fett 10 G., mettet fett 2 G., proteiner 12 G., karbohydrater 60 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 743 mg, sukker 8 G.
Kalorier 366, totalt fett 10 G., mettet fett 2 G., proteiner 12 G., karbohydrater 60 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 743 mg, sukker 8 G.
Tomatsalat med grillet brød – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Olivenolje
- 1 liten rødløk, kuttet i ringer
- 1 stykke (4 cm) ingefær, skrelt og revet
- Klype cayennepepper
- Saften av 1/2 lime
- 500–600 g (5 mellomstore tomater) tomater, i terninger
- 1/4 kopp hakket fersk koriander
- 4–6 små Pete eller lavash
- Grovt salt
- Naturell yoghurt, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: rødløk, ingefærrot, malt cayennepepper, limesaft, tomater, koriander, pitabrød, pitabrød, yoghurt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stekepanne på middels høy varme. Tilsett rødløk og stek under omrøring til den er gyllenbrun, 6–8 minutter. Legg den over på et skjærebrett for å avkjøles litt, og hakk deretter grovt.
- Bland ingefær, cayennepepper og limesaft i en bolle, og tilsett deretter stekt løk, tomater og koriander. La salaten stå i romtemperatur i 20 minutter.
- Forvarm grillen til middels høy varme. Pensle brødet med olivenolje og dryss over salt. Legg brødet på grillen og grill til det er gjennomvarmt og lett svidd, ca. 2 minutter per side, pensle med ekstra olivenolje.
- Tilsett 1/2 teskje salt i tomatsalaten og bland forsiktig. Smør yoghurt på brødet og topp med tomatsalaten.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
