Spaghettipai i tomatsaus med basilikum
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 611, totalt fett 30 G., mettet fett 14 G., proteiner 32 G., karbohydrater 53 G., fiber 4 G., kolesterol 141 mg, natrium 1159 mg, sukker 9 G.
Kalorier 611, totalt fett 30 G., mettet fett 14 G., proteiner 32 G., karbohydrater 53 G., fiber 4 G., kolesterol 141 mg, natrium 1159 mg, sukker 9 G.
Spaghettipai er en tradisjonell italiensk rett som vanligvis lages med rester av pasta. Denne versjonen er laget med ferskkokt spaghetti, to typer ost og massevis av friske urter, noe som gjør den rett og slett deilig. For å spare en halv dag på denne paien, kjøp ferdiglaget tomatsaus og skivet pancetta. En perfekt godbit for en stor forsamling!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g spaghetti
- 1 glass (700 g) tomatsaus med basilikum
- 2 kopper terninger av fontinaost (ca. 200 g)
- 1 kopp melk
- 0,5 kopp hakkede friske basilikumblader
- 0,5 kopp hakkede friske persilleblader
- 3 store egg, lett pisket
- 2 ss revet Asiago-ost (ca. 200 g)
- 1 pakke (170 g) pancetta, i terninger
- SpesialutstyrStekepanne i støpejern med en diameter på 30 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, egg, melk, Fontina-ost, Asiago-ost, basilikum, tomatsaus, pancetta, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med godt saltet vann. Kok spaghettien al dente i henhold til anvisningen på pakken. Sil godt av og la den avkjøles litt.
- I en stor bolle blander du tomatsaus, fontina, melk, basilikum, persille, egg, 1 kopp Asiago, 1 ts salt og 1/2 ts sort pepper. Tilsett spaghettien og bland den godt.
- Varm en 30 cm støpejernspanne over middels høy varme og tilsett pancettaen. Stek til den er gyllen og sprø, ca. 5 minutter. Ha den over i pastabollen og vend den jevnt. La stekepannen avkjøles i 5 minutter.
- Ha pastaen i stekepannen og topp med den resterende koppen Asiago. Stek til osten er smeltet og bobler og paien har stivnet, 45–50 minutter.
- Kjør en stekespade under paien for å løsne den fra formen. Legg den over på et serveringsfat og skjær den i båter.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
