Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 3,5 ss.

Tomatsuppe med chipotlepaprika og maischips - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 ss vegetabilsk olje
• 1 liten rødløk, hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss hakket chipotle chilipepper i adobosaus
• 1 boks (450 g) hakkede hermetiske tomater i egen juice
• 2,5 kopper lett saltet kyllingkraft
• 1/2 kopp lett knuste maischips, pluss hele chips til servering
• 1 ss tequila (valgfritt)
• Grovt salt
• Rømme og hakket frisk koriander, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

rødløk, hvitløk, chipotlepepper i adobosaus, tomater, chips, tequila, rømme, koriander

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm opp vegetabilsk olje i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett rødløk og hvitløk og stek under omrøring til løken er myk, ca. 4 minutter. Tilsett chipotlepepper, tomater og kyllingkraft; øk varmen og kok opp. Tilsett knuste chips og tequila; reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
Trinn 2
• Hell suppen i en blender og kjør til den er glatt. Smak til med salt. Øs suppen i små boller (eller shotglass); topp med en skje med rømme, dryss over koriander og server med maischips.

Stemmer: 1