Perfekte bacon-cheeseburgere

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 cheeseburgere

Det er ikke noe ekstra med denne cheeseburgeren: en saftig kjøttkake, smeltende cheddar og sprøstekt bacon som gjør enhver sandwich himmelsk, alt på et ristet kaiserbrød – den perfekte kombinasjonen. For å gjøre kjøttkakene spesielt saftige, ble et hint av kremfløte tilsatt kjøttdeigen, og noen dråper Tabasco og Worcestershiresaus gir et pikant preg. Karbohydratene kan stekes i panne eller grilles. Server med pommes frites eller coleslaw og nyt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,3 kg kjøttdeig med 20 % fettinnhold
1/3 kopp kremfløte
6–8 dråper sterk saus, for eksempel Tabasco
4 dråper Worcestershiresaus
1 teskje salt
0,5 ts malt sort pepper
6 Kaiser-ruller
Mykt smør til å smøre + 2 ss.
1/4 kopp løkrelish
6 skiver cheddarost
6 skiver stekt bacon, delt i to

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, cheddarost, grønnsaksrelish, løk, bacon, søt bolle, sterk saus, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha kjøttdeigen i en middels stor bolle. Tilsett fløte, sterk saus, worcestershiresaus, salt og sort pepper. Bland godt med rene hender. Sett til side.
Del deretter bollene i to og smør litt mykt smør på hver halvdel. Legg bollene med snittflaten ned i en stekepanne på middels varme. Rist dem lett til de er gyllenbrune. La dem avkjøles på en tallerken til de skal brukes.

Varm en stekepanne på middels varme og tilsett smør. Form kjøttdeigen til 6 karbonader og legg dem i pannen (stek i omganger om nødvendig). Stek karbonadene i omtrent 4 minutter på hver side, snu dem og legg en skive cheddarost på toppen slik at de smelter.
Når karbonadene er gjennomstekte, legg dem på de nederste halvdelene av de to brødene. Legg 2 skiver bacon på toppen. karamelliserte løk og dekk med toppen av bollene.

Kategorier:

oppskrift / Hurtigmat / Hamburgere / Forretter / Smørbrød / Kjøttforretter / / Amerikansk mat / Ree Drummond

Lignende oppskrifter