Perfekte svineburgere

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Resultatet er utrolige smaker som smelter perfekt sammen. Burgerne metter ganske godt. Hvis du ikke klarer å spise dem opp i én omgang, ikke bekymre deg, de er deilige selv etter oppvarming. Om nødvendig kan du erstatte tørket salvie med fersk salvie, og det er også mulig å steke dem.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g kjøttdeig av svin
5 skiver bacon
1 fedd hvitløk, finhakket
1/4 ts tørket knust salvie
4 potetboller, delt i to
Smør, myknet til smøring
Skålsalat, til topping

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av svinekjøtt, bacon, hamburgerbrød, salvie

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kjør bacon og hvitløk grovmalt i en foodprosessor. Bland kjøttdeigen, 1 ts salt, 1/4 ts pepper og salvie i en stor bolle. Tilsett baconblandingen og bland forsiktig med hendene.
Form forsiktig kjøttet til fire kuler, og trykk dem deretter lett ned til karbonader på omtrent 10 cm i diameter og 2,5 cm tykkelse. Lag et 5 cm bredt fordyp i midten av hver karbonade med tommelen, slik at de holder seg flate når du griller.

Forvarm grillen til middels høy varme. Krydre karbonadene med pepper. Stek uten å flytte dem til bunnen er svidd, 5–6 minutter. Snu og stek til den andre siden er svidd og karbonadene er faste, 4–6 minutter.
I mellomtiden spredte potetboller på snittsidene med smør og grill.

Server karbonadene mellom brødhalvdelene. Legg strimlet kål på kjøttet.

Kategorier:

oppskrift / Hurtigmat / Hamburgere / Forretter / Smørbrød / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter