Mini-cheeseburgere

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 736, totalt fett 46 G., mettet fett 16 G., proteiner 37 G., karbohydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 119 mg, natrium 928 mg, sukker 7 G.

Du trenger ikke å være en hurtigmatkokk for å raskt lage cheeseburgere til en forsamling! Det finnes et genialt triks som eliminerer behovet for å forme individuelle karbonader. Bare brun kjøttdeig på komfyren og fordel den i et jevnt lag på minibrød, sammen med alle de andre klassiske cheeseburger-ingrediensene. Disse saftige, ostete, små burgerne er perfekte for en stor sommerpiknik i hagen eller annen husfest.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (450 g) middagsrundstykker
1 ss vegetabilsk olje
En halv løk, finhakket
600 g kjøttdeig av oksefilet
4,5 ts worcestershiresaus
0,5 ts grovt salt
0,5 ts nykvernet sort pepper
1/4 kopp majones
2 ss ketchup
1 ss sennep
1 pose revet cheddarost (220 g)
0,5 kopper syltede agurkskiver
2 ss olivenolje
1 ss bagelkrydder (en blanding av valmuefrø, sesamfrø, tørket løk og tørket hvitløk)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, syltet agurk, sandwichboller

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til grillmodus.
Ta bollene ut av emballasjen, fortsatt forseglet. Bruk en tagget kniv til å skjære hver bolle i to horisontalt, og skill den øverste halvdelen fra bunnen. Legg begge halvdelene med snittsiden opp på en stekeplate og rist i 2 minutter, til de er lett brune. Sett til side.

Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels varme. Når den er varm, tilsett løken og stek til den er litt myk, ca. 3 minutter.
Tilsett kjøttdeigen og stek den, del den opp i små biter med en tresleiv. Øk varmen til middels høy. Tilsett worcestershiresaus, salt og pepper, og rør godt. Stek til kjøttet ikke lenger er rosa og pannen nesten har fordampet helt, ca. 8 minutter. Ta av varmen.
Forvarm ovnen til 190 °C (350 °F) med topp/bunn-modus.
Bland majones, ketchup og sennep i en liten bolle. Fordel majonesblandingen på de kuttede sidene av brødene, og dryss deretter et jevnt lag med halvparten av osten. Fordel kjøttblandingen oppå osten, og topp deretter med resten av osten og sylteagurkene. Topp med den øverste halvdelen av brødene.
Pensle toppen av brødene rikelig med olivenolje og dryss over bagelmiks. Stek til osten er smeltet og toppen er gyllenbrun, 10–12 minutter. Fordel i individuelle smørbrød og server varme.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Piknik / Raske snacks / Sommerretter / Festretter / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Kjøttforretter / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger