De enkleste mini-cheeseburgerne

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 slider-cheeseburgere

Mini-cheeseburgere, eller sliders, er en perfekt forrett til hjemmefester. Disse små smørbrødene har en saftig kjøttkake på et mykt miniatyrbrød, sammen med smeltet ost, løk og sylteagurk, alt toppet med et sprøtt brød toppet med knuste potetgull med barbecuesmak. Denne oppskriften foreslår en rask og enkel tilnærming: i stedet for å lage flere små kaker, stek én stor, legg den deretter på en rekke brød sammen med de andre ingrediensene, varm den i ovnen og skjær den i praktiske mini-cheeseburgere.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

900 g kjøttdeig
1 pakke (12 stk.) Hawaiiske boller, delt horisontalt i to
1 ss Worcestershiresaus
1 teskje hvitløkssalt
1 hvit løk, hakket
2 ss sennep
12 skiver syltede agurker
12 skiver amerikansk ost
1 egg, lett pisket
1 kopp potetgull med BBQ-smak, knust

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, Hawaiiske boller, Amerikansk ost, sennep, hvitløkssalt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
I en stor bolle blander du forsiktig kjøttdeigen, worcestershiresausen, hvitløkssaltet, 1 teskje salt og 2 teskjeer sort pepper. Ha kjøttblandingen over i en lett smurt ildfast form på 23 x 33 cm, og trykk den ned med hendene til et flatt lag. Dryss jevnt over hakket løk; trykk løken lett inn i kjøttet.

Stek karbonadene til de er medium-rare, 15–20 minutter. La dem hvile i 5 minutter.
Ta den ferdige karbonaden forsiktig ut av ildfast form og legg den på et skjærebrett eller en tallerken. La det være igjen noen spiseskjeer med fett i formen. Legg de nederste halvdelene av brødene i ildfast form. Smør dem jevnt med gul sennep.
Legg kjøttkaken på brødene. Legg agurkene på brettene. Legg et lag med osteskiver på toppen, litt overlappende. Trykk toppen av brødene ned, trykk forsiktig ned.

Pensle toppen av bollene med egg. Dryss over knust egg. chips.

Sett tilbake i ovnen og stek til osten er smeltet, ytterligere 15 til 20 minutter.
Skjær burgerne på langs langs brødene for å dele dem i individuelle sliders. Bruk en slikkepott til å plassere hver slider på brødet og server umiddelbart.