Skinke- og osteboller

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 boller

Skinke og ost er som skapt for hverandre. Kombinasjonen av dem er utrolig populær til frokost og snacks. I denne oppskriften brukes skinke og ost som fyll til raske rundstykker. Med ferdigkjøpt pizzadeig tar oppskriften litt over en halvtime. De kan serveres som forrett eller til frokost på en helligdag eller søndag morgen. Spis rundstykkene varme og nyt den klissete osten.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 tube (400 g) avkjølt pizzadeig
3 ss. olivenolje
1 ss knust hvitløk
2 ts italiensk krydder
1,5 ss revet mozzarella, delt
350 g tynne skiver skinke
1 stort egg

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, mozzarellaost, skinke, Italienske krydder, hvitløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C.
Bland olivenolje, hvitløk og italiensk krydder i en liten bolle. Kjevle ut pizzadeigen på et skjærebrett. Pensle hele overflaten med olivenolje med urter. Dryss over 2,5 dl revet ost, legg et jevnt lag med prosciutto, og dryss deretter over den resterende 1,2 dl mozzarella.

Start nederst og rull deigen stramt til en pølse. Bruk en skarp, tagget kniv til å dele pølsen i to, og del deretter hver halvdel i seks biter. Legg bollene på sidene på en stekeplate med slippbelegg eller et lett smurt stekebrett.
I en liten bolle, pisk egget med 2 spiseskjeer vann. Pensle toppen og sidene av bollene med det piskede egget. Stek til de er gyllenbrune, 20–25 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Bakeri / Smakfulle paier og boller / Sandra Lee

Oppskriftsamlinger