Monte Cristo-smørbrød med sveitserost og skinke

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne oppskriften er perfekt for en rask frokost eller for de gangene du ikke har lyst til å lage kompliserte måltider etter en lang dag på jobb. Mangochutney Du kan servere den separat med smørbrød, slik at alle kan tilsette så mye søtning de vil. Hermetiske fersken eller aprikoser er en god erstatning.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 store egg
2 ss melk
1 teskje sennep
1/2 ts malt kanel
1/2 ts salt
1/4 ts malt sort pepper
4 ss ferdiglaget mangochutney
8 skiver fullkornsbrød
340 gram. bakt skinke, kuttet i skiver
230 g sveitserost, i skiver

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, sennep, kanel, chutneysaus, fullkornsbrød, skinke, Sveitserost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Smør en stor stekeplate eller stekeplate med nonstick matlagingsspray og sett den over middels varme.
I en grunn bolle, visp sammen egg, melk, sennep, kanel, salt og sort pepper. Sett til side.

Fordel 1 spiseskje mangochutney på 4 brødskiver. Legg skinke og ost på toppen. Legg en ny brødskive på toppen og legg smørbrødene i eggeblandingen. Snu dem slik at de dekker begge sider.
Legg smørbrødene over i den varme stekepannen og stek i 3 til 5 minutter per side, til osten begynner å smelte og er gyllenbrun.

Forfatter av oppskriften - Robin Miller er matskribent og ernæringsfysiolog.

Kategorier:

oppskrift / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / Amerikansk mat / Europeisk mat / Fransk mat

Lignende oppskrifter