Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Dette interessante alternativet til pølsehorn er en flott forrett til enhver anledning. Den er utrolig enkel å lage med bare tre ingredienser. Kjøpt butterdeig smøres med honningsennep, drysses med biter av polsk røkt pølse og rulles til en rull. På dette tidspunktet kan du sette deigen i kjøleskapet i noen timer. Dette vil hjelpe den med å stivne bedre, noe som gjør det enklere å skjære rullen i individuelle boller. Det er også en fin måte å forberede alt på forhånd og sette det i ovnen til når gjestene kommer, da disse butterdeigene spises best varme.

Ingredienser:

• 1 ark frossen butterdeig (en halv pakke på 500 g), tint
• Premium mel for arbeid med deig
• 1/3 kopp honningsennep
• 220 g polsk røkt pølse, i terninger (ca. 1,5 kopper)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

butterdeig, pølse, sennep

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 2
• Legg butterdeigen på en lett melet arbeidsflate. Kjevle den forsiktig ut til et rektangel på 25 x 37,5 cm med en kjevle. Fordel honningsennepen jevnt over deigen, helt ut til kantene, og dryss deretter pølsebitene over sennepen.
Trinn 3
• Start fra langsiden, rull deigen til en pølse, klem deretter sammen skjøten og legg den med skjøten ned på den forberedte stekeplaten. Avkjøl pølsen i kjøleskapet i minst 30 minutter for å bli fast; dette vil gjøre den lettere å skjære.
Trinn 4
• Skjær den avkjølte deigen i 1 cm tykke skiver (du bør ha 20–22 skiver) og legg skivene med snittsiden ned på en stekeplate. Skjær skivene til runde former om nødvendig.
Trinn 5
• Stek til butterdeigene er hovne og gyllenbrune, ca. 18 minutter. La dem avkjøles i 5 minutter og server.
  
  Note
  
  Deigrullen kan oppbevares i kjøleskapet i flere timer før den skjæres i skiver og stekes.

Stemmer: 1