Quiche med skinke, tomater og ost

Stemmer: 3

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hovedgrunnen til at alle elsker fransk quiche er det delikate, kremete fyllet. Den lages vanligvis med ost, fløte og egg, og toppes med diverse kjøtt, fisk eller grønnsaker. Lag en av de enkleste, men likevel mest delikate quiche-alternativene, fylt med sveitserost, bacon og friske tomater. Denne smakskombinasjonen gjør den perfekt til en solid frokost. For å lage frokosten raskere, bruk ferdigkjøpt bakverk. Smør fyllet på toppen og stek i ovnen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke croissantdeig
1 kopp revet sveitserost
3/4 kopp røkt skinke, i terninger
0,5 kopp hakkede tomater
3 egg, lett pisket
1 kopp fløte, med valgfritt fettinnhold

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, Sveitserost, egg, krem, skinke

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Fordel deigen i en paiform på 22 cm for å danne en skorpe. Dryss over 1/2 kopp ost og topp med skinke og tomater. Visp sammen egg og fløte i en middels stor bolle. Smak til med salt og pepper. Hell deigen i paibunnen og dryss over resten av osten.