Skinke- og geitostsmørbrød

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 479, totalt fett 30 G., mettet fett 9 G., proteiner 27 G., karbohydrater 38 G., fiber 10 G., kolesterol 41 mg, natrium 1088 mg, sukker 0 G.

Denne sunne sandwichen er perfekt til lunsj på jobb. Skiver av Schwarzwald-skinke, avokado og frisk salat i en olivenoljedressing ligger mellom to skiver fullkornsbrød smurt med geitost og gresskarkjernepasta. Noen dråper chipotle-hot sauce gir en røykfylt, krydret smak. Server med avkjølt potetsalat for en mer mettende lunsj.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

170 g geitost
3 spiseskjeer avskallede grønne gresskarkjerner eller hakkede mandler
Chipotle-sterk saus
8 skiver fullkornsbrød, ristet
220 g tynne skiver av Schwarzwald-skinke
1 avokado, skrelt og tynt skåret
2 kopper finhakket ruccola eller salatblanding
2 ts extra virgin olivenolje
Potetsalat, til servering (valgfritt)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: skinke, geitost, fullkornsbrød, tørrherdet skinke, sterk saus, ruccola, Avokado, gresskarfrø, mandel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en bolle moser du geitosten, gresskarkjernene og 2–3 teskjeer sterk saus med en gaffel til du har en jevn pasta. Fordel pastaen jevnt over fire brødskiver, og legg skiver av skinke og avokado på toppen.
Bland ruccolaen med olivenolje, noen dråper sterk saus og salt og pepper etter smak. Ha ruccolaen på smørbrødene og legg resten av brødet på toppen. Server med potetsalat.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle og raske oppskrifter / Raske snacks / Middag / Forretter / Smørbrød / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter