Havregrøt med skinke, egg og ost

Stemmer: 6

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 370, totalt fett 17 G., mettet fett G., proteiner 25 G., karbohydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Jada, havregrøt er godt med kanel og sukker. Men hvis du er ute etter noe nytt, kan du prøve denne kombinasjonen som inneholder alle ingrediensene til en klassisk frokost: havregrøt med skinke, egg og ost.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper havregryn
4 egg kategori CO
110 g magert, kuttet i terninger på 1 cm Schwarzwald tørrherdet skinke
Grovt salt og nykvernet sort pepper
1/3 kopp (ca. 1/3 av en liten bunt) hakket fersk gressløk, pluss mer til pynt
85 g (ca. 3/4 kopp) grovrevet ost Gruyère
2 ts olivenolje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, tørr frokost, tørrherdet skinke, Gruyère-ost, gressløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor kjele koker du opp 4 1/4 kopper vann med 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper. Tilsett havren, reduser varmen til middels, og kok under konstant omrøring til havren er mør og grøten har tyknet litt, ca. 7 minutter. Tilsett skinke, Gruyère-ost og gressløk. Ta kjelen av varmen.
Varm oljen i en stor stekepanne med slippbelegg på middels høy varme. Knekk forsiktig eggene i stekepannen og stek til eggehvitene er stivnet og litt sprø, men eggeplommene fortsatt er rennende, 2–3 minutter. Dryss 1/4 teskje salt over eggehvitene.

Fordel havregrøten i skåler. Topp hver porsjon med et egg, dryss over litt frisk gressløk og server.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Egg og meieriprodukter

Oppskriftsamlinger