Buffalo wings i en stekepanne
Stemmer: 8
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Hot Buffalo wings er en av de mest populære ølforrettene. Denne oppskriften gjør dem raske og enkle. Kyllingvinger stekes sprø og dekkes med en blanding av smeltet smør og sterk saus. For å servere, bland ganske enkelt ranchdressing med blåmuggost og cayennepepper. Dypp de varme vingene i blåmuggostdressingen og nyt. Selleristenger er et godt tilbehør.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Varme Buffalo-vinger
- 24–26 kyllingvinger
- 0,5 kopper (110 g) smør
- 1 kopp Sriracha-hot saus
- Vegetabilsk olje, til frityrsteking
Sterk blåmuggostdipp
- 220 gram. ranchdressing
- 1/4 kopp smuldret blåmuggost
- 1/4 ts cayennepepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, sterk saus, ranchsaus, blåmuggost, malt cayennepepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær av vingetuppene og kast dem. Del de resterende kyllingvingene i to ved leddet. Stek vingene i en forvarmet stekepanne med ca. 5 cm vegetabilsk olje til de er gjennomstekt. Klapp tørk med kjøkkenpapir.
- Smelt smøret med den varme sausen. Vend de stekte vingene med det varme smøret. Server med blåmuggostsaus eller vinaigrette og selleristenger.
Sterk blåmuggostdippBland alle ingrediensene i en liten bolle. Server med stekte kyllingvinger.
Forfatter av oppskriften - Sarah Moulton (USA) – kokk, TV-programleder, kulinarisk skribent
Kategorier:
Lignende oppskrifter
