Frityrstekte BBQ-vinger
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 701, totalt fett 38 G., mettet fett 8 G., proteiner 22 G., karbohydrater 71 G., fiber 5 G., kolesterol 83 mg, natrium 449 mg, sukker 14 G.
Kalorier 701, totalt fett 38 G., mettet fett 8 G., proteiner 22 G., karbohydrater 71 G., fiber 5 G., kolesterol 83 mg, natrium 449 mg, sukker 14 G.
Stek sprø kyllingvinger i smør ved å vende dem i mel. Og for å gi dem en herlig søt og krydret grillsmak, pensler du de ferdige vingene i en krydderblanding av paprika, løk, hvitløk og sukker. Den perfekte ølsnacksen!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Vinger
- 12 hele kyllingvinger
- 2 kopper mel
Krydderblanding
- 1/4 kopp søt paprika
- 2 ss løkpulver
- 2 ss hvitløkspulver
- 1/4 kopp sukker
- 2 liter vegetabilsk olje, til steking
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, løkpulver, hvitløkspulver, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sett en rist på en stekeplate. Del vingene i tre deler i leddene og kast tuppene.
- I en stor papirpose blander du mel, 2 teskjeer salt og omtrent 5 kvernet sort pepper. Legg kyllingvingene i posen, noen om gangen, og vend dem slik at de er dekket helt. Legg vingene på en rist og la dem stå i romtemperatur slik at melet trekker inn i skinnet, omtrent 30 minutter.
- I mellomtiden lager du krydderblandingen.:
Varm paprika, løkpulver og hvitløkspulver i en liten stekepanne over middels lav varme. Rist krydderne under konstant omrøring for å hindre at de brenner seg, til de dufter, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles helt. Rør deretter inn 0,5 teskje salt og sukker. Ha over i en bolle eller en ren papirpose. - I en stor kjele, varm olje til 190 °C på et frityrtermometer.
- Ha vingene i pannen, noen få om gangen, og stek til de er gjennomstekte og sprø, 10–13 minutter per porsjon. Ta de stekte vingene ut av oljen og ha dem umiddelbart over i en bolle eller papirpose med krydderne og dekk dem. Server umiddelbart.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
