Ovnsbakte Buffalo Wings med Sriracha-saus og søt chili-majones
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 324, totalt fett 27 G., mettet fett 10 G., proteiner 16 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 127 mg, natrium 473 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 324, totalt fett 27 G., mettet fett 10 G., proteiner 16 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 127 mg, natrium 473 mg, sukker 1 G.
Sterke Buffalo-vinger er tradisjonelt frityrstekte, men denne ovnsbakte oppskriften er perfekt for alle som ønsker å redusere fettinntaket. Vingene er like deilige og sprø på utsiden. Når de er tatt ut av ovnen, vend dem med en blanding av smør og sriracha-saus. Dette vil gi dem den karakteristiske Buffalo-smaken. Lag en rask søt chili-majonesaus til dipping.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Vinger
- 2 kg kyllingvinger, kuttet i leddene, kast tuppene
- 220 g (1 kopp) usaltet smør, smeltet
- 3/4 kopp Sriracha-saus
- Vegetabilsk olje til å smøre stekeplatene
- Selleristenger, til servering, valgfritt
Dippsaus
- 3/4 kopp asiatisk søt chilisaus
- 0,5 kopp majones
- Saften av 1 lime
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, chilisaus, Sriracha-saus, limesaft, selleri
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du chilisaus, majones, limesaft og 1/2 teskje salt. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør 2 stekebrett med kant godt.
- I en stor bolle, kast vingene med 2 teskjeer salt og nykvernet sort pepper etter smak og ordne dem jevnt i et enkelt lag på to forberedte bakeplater.
- Stek til de er veldig sprø, ca. 55 minutter.
Dippsaus:
Bland smeltet smør og sriracha-saus i en stor bolle. Ha de stekte vingene over i bollen og vend dem rundt. Server buffalo-vingene med selleristenger.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
