Buffalo wings i sriracha-saus i ovnen og blåmuggost-dippsaus
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 319, totalt fett 26 G., mettet fett 11 G., proteiner 17 G., karbohydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 130 mg, natrium 275 mg, sukker 0 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 319, totalt fett 26 G., mettet fett 11 G., proteiner 17 G., karbohydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 130 mg, natrium 275 mg, sukker 0 G.
Disse deilige kyllingvingene blir perfekt sprø på utsiden og saftige på innsiden, selv om de er bakt i stedet for frityrstekt. Ha denne enkle oppskriften for hånden når du trenger en deilig ølsnack uten stress. Bland de bakte kyllingvingene med Buffalo-style Sriracha-saus og server dem med blåmuggostsaus for en forfriskende vri og et balansert kick.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Vinger
- 2 kg kyllingvinger, kuttet i leddene, kast tuppene
- 0,5 kopp maisenna
- 220 g (1 kopp) usaltet smør, smeltet
- 3/4 kopp Sriracha-saus
- Vegetabilsk olje til å smøre stekeplatene
Dippsaus
- 1/4 kopp majones
- 1/4 kopp rømme
- 60 g smuldret blåmuggost
- 2 ss surmelk eller kefir
- 1 ss hakket fersk gressløk
- 2 fedd hvitløk, finrevet
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, blåmuggost, majones, rømme, kefir, Sriracha-saus, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du majones, rømme, blåmuggost, kjernemelk, gressløk og hvitløk. Smak til med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør 2 stekebrett med kant godt.
- Vinger:
I en stor bolle, bland vingene med 2 teskjeer salt og nykvernet sort pepper etter smak, og fordel dem jevnt i et enkelt lag på to forberedte stekeplater. Stek til de er veldig sprø, ca. 55 minutter. - Bland smeltet smør og sriracha-saus i en stor bolle. Ha de stekte vingene over i bollen og bland dem godt sammen. Server med dippsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
