Brownies med lavt kaloriinnhold
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 (5 cm) firkanter eller 36 (2,5 cm) per bit
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 (5 cm) firkanter eller 36 (2,5 cm) per bit
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 10
Kalorier 248, totalt fett 11 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 145 mg, sukker 27 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 10
Kalorier 248, totalt fett 11 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 145 mg, sukker 27 G.
Mange barn liker å småspise søtsaker på skolen, og med disse browniesene trenger du ikke bekymre deg for det. I motsetning til tradisjonelle brownies inneholder disse browniesene mindre sukker og fett, og hvis du steker dem i en minimuffinsform, kan du justere porsjonene. Du kan også steke dem i en større form og deretter skjære dem i praktiske firkanter eller former som barna vil elske. Browniesene er myke på innsiden og sprø på utsiden, fulle av rik sjokoladesmak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2 ss rapsolje eller annen nøytral vegetabilsk olje
- 110 g halvsøt sjokolade, grovhakket
- 3/4 kopp mørkt brunt sukker
- 1/4 kopp hvitt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts fint salt
- 2 store egg, avkjølte
- 1/4 kopp kakaopulver
- 3/4 kopp premiummel
- 1/4 teskje natron
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: smør, halvsøt sjokolade, brunt sukker, sukker, vaniljeekstrakt, egg, kakao, premium mel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 160 °C. Kle en silikonform på 20 x 20 cm, eller en bakeform av metall eller glass på lignende størrelse, med folie eller bakepapir, slik at det er omtrent 2,5 cm over sidene. For mini-brownies, kle en mini-muffinsform med 90-kopper med papirformer. Spray den forberedte formen med matlagingsspray.
- Ha smør, vegetabilsk olje og sjokolade i en mikrobølgeovnsikker bolle og varm på 75 % effekt i 2 minutter. Rør om og varm igjen til sjokoladen er helt smeltet, ca. 2 minutter til. Alternativt kan du ha sjokoladen og smøret i en varmebestandig bolle. Fyll kjelen med ca. 2 cm vann og la det småkoke på svært lav varme. Sett bollen over vannet, pass på at bunnen ikke berører det kokende vannet, og varm opp under omrøring til blandingen er helt smeltet og glatt.
- Rør brunt og hvitt sukker, vaniljeekstrakt og salt inn i sjokoladeblandingen med en tresleiv. Tilsett eggene og pisk kraftig til røren er tykk og blank. Tilsett kakao, mel og natron og bland til røren er glatt.
- Hell røren i formen og stek til toppen av browniesene er sprø og en tannpirker stukket i midten kommer ut med noen smuler, omtrent 30 minutter (40 minutter hvis ikke i en silikonform), og 14–15 minutter for mini brownies.
- Avkjøl browniesene i formen på en rist. Trekk i folien som henger over for å løsne browniesene fra formen. Fjern folien og skjær browniesene i firkanter, stenger eller andre former med en kakeutstikker. Server. Rester av brownies kan oppbevares i en tett lukket beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
