Pasta i en saktekoker
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Hvis du ikke vil vente på at pastavannet koker og så stå der og røre i det, finnes det en god løsning: kok den i en slow cooker. På bare noen minutter har du perfekt al dente pasta uten overflødig vann. Bare tilsett litt smør eller olivenolje for å hindre at den klistrer seg sammen, så er du klar til å bruke den i rettene dine. Vær oppmerksom på at denne oppskriften kun passer for pennepasta. Andre typer pasta kan koke ujevnt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g pennepasta
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pennepasta
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 450 g pennepasta, 4 kopper vann og 2 teskjeer grovt salt i en slow cooker. Følg produsentens instruksjoner, lukk lokket og klargjør slow cookeren. Sett trykkokeren på høyt trykk i 5 minutter.
- Når trykkokersyklusen er fullført, følg produsentens instruksjoner for å raskt slippe ut trykket og vent til syklusen er ferdig. Vær forsiktig så du ikke brenner deg med gjenværende damp, åpne og fjern lokket. Det er ikke nødvendig å helle av vannet, men du kan røre 1 spiseskje smør eller olivenolje inn i pastaen for å forhindre at den setter seg fast.
- Note
Vi anbefaler ikke å prøve denne metoden med andre pastaformer. Under oppskriftstesting ble rigatoni og farfalle kokt ujevnt. For hver 110 gram pasta, bruk 1 kopp vann og 0,5 teskje grovt salt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
