Pasta med rekescampi i en slow cooker på 20 minutter

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 758, totalt fett 30 G., mettet fett 13 G., proteiner 37 G., karbohydrater 78 G., fiber 5 G., kolesterol 260 mg, natrium 1059 mg, sukker 4 G.

Det geniale med denne oppskriften er at alle ingrediensene – vin, hvitløk, reker og til og med pastaen – kokes sammen i én kjele. Bare husk: ikke tin rekene! Ellers blir de overkokte og mindre møre. Denne retten serveres best med hvitløksbrød til å dyppe i den deilige, smøraktige sausen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 spiseskjeer usaltet smør
2 ss olivenolje
6 knuste hvitløksfedd
3/4 kopp tørr hvitvin
Saft og skall av 1 sitron
1/4 ts rød pepperflak
6 vårløk, hakket
350 g tynn spaghetti, delt i to
700 g frosne reker, skrelt og renset for årer
Hvitløksbrød, til servering, valgfritt
Grønn salat, til servering, valgfritt
Spesialutstyrmultikoker med en kapasitet på 6–8 liter.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, reker, hvitvin, salatblanding, sitronsaft, vårløk, hvitløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha smør, olivenolje og hvitløk i en slow cooker og sett varmen på høy. Stek under stadig omrøring til hvitløken er myk, men ikke brunet, ca. 3 minutter. Tilsett vin, sitronsaft og -skall, rød pepperflak, 2 teskjeer salt og litt sort pepper. Kok opp og la det koke i 1 minutt. Tilsett 2 kopper vann, og tilsett deretter halvparten av pastaen i én retning, deretter den andre halvparten i et kryssmønster. Topp med reker og halvparten av vårløken.
Følg produsentens instruksjoner, lukk lokket og klargjør multikokeren til bruk. Sett trykkokeren på høy varme og kok i 1 minutt. Når syklusen er fullført, la dampen slippe ut naturlig. Etter 5 minutter, åpne og fjern lokket, vær forsiktig så du ikke brenner deg med damp.

Bruk en tang til å vende pastaen til den er jevnt dekket og fri for klumper. Dryss over resten av vårløken og server med salat og hvitløksbrød, hvis du bruker det.

Note
Multikokerinnstillingene dine kan variere avhengig av modellen.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle og raske oppskrifter / Enkle rekeoppskrifter / Enkle oppskrifter for en multikoker / Multikoker / Middag / Hovedretter / Pasta / Fisk og sjømat / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter