Tid: 6 timer og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12

Masalakaffe, som nå kan bestilles på nesten hvilken som helst kaffebar, er noe mellom en vanlig latte og tradisjonell indisk krydret masala-teDenne drikken lages vanligvis med masala chai-konsentrat, dampet melk og et shot varm espresso, og kombinerer aromaen av nybrygget sterk kaffe og indiske krydder i én kopp.

Ingredienser:

Masala-te

• 6 kopper vann eller melk
• 3/4 kopp masala tepulver
• Kanelstenger, etter behov
• Stjerneanis, etter behov

Masala latte-kaffe

• 6 kopper sterk brygget kaffe
• Pisket kremfløte til servering
• Kanelstenger til pynt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

masala-te, kanel, stjerneanis, kaffe, krem

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• For masala-te: Hell vann (eller melk) og masala chai-pulver i en slow cooker. Sett varmen på lav og la det småkoke i 5 timer. Tilsett kanelstenger og stjerneanis og la det småkoke i en time til.
Trinn 2
• For masala latte-kaffe: Hell litt masala chai fra slow cookeren i hver kopp kaffe. Server med pisket krem ​​og pynt med en kanelstang.

Stemmer: 2