Eplesyltetøy i en saktekoker

Stemmer: 4

Eplesmør er også eplesyltetøy, bare det tilberedes med tilsetning av krydder som kanel, nellik og allehånde.

Tid: Klokken 10.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 bokser

Eplemos er best å smøre på toast.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,4 kg grønne Granny Smith-epler
1,4 kg usøtet eplesaus
4 ss sukker
1,5 kopper eplejuice
2 ts malt kanel
1 teskje malt nellik
1 teskje malt allehånde

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: epler, eplecidereddik, eplejuice, allehånde, nellik, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skrell, fjern kjernehusene og skiv eplene. Ha alle ingrediensene i en slow cooker-bolle og rør om. Dekk til og la det småkoke over natten, i ca. 8–10 timer.
Åpne lokket, rør om og smak til. Tilsett mer krydder eller sukker om nødvendig. Fortsett å koke i noen timer til, uåpnet, til væsken har redusert seg og eplesausen er helt kokt. Hell over i steriliserte halvlitersglass og sett i kjøleskapet.