Peanøttsmørpudding med bananer
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 241, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 7 G., karbohydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 33 mg, natrium 68 mg, sukker 21 G.
Kalorier 241, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 7 G., karbohydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 33 mg, natrium 68 mg, sukker 21 G.
Fløyelsmyk vanilje-peanøttpudding serveres med ferske bananer og drysses med hakkede, ristede peanøtter. En fantastisk dessert til enhver anledning! Lag puddingen på forhånd slik at den stivner, og for en mer imponerende presentasjon, server i klare glassboller.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper helmelk
- 0,5 kopper sukker
- 2 spiseskjeer maisenna
- 1/8 ts salt
- 1 stort egg
- 1 ss smør
- 1 ss ren vaniljeekstrakt
- 0,5 kopp kremet peanøttsmør
- 1 kopp skivet banan + ekstra til servering
- Hakkede ristede saltede peanøtter til servering
- Spesialutstyr4–6 ramekiner eller boller på 120 ml.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bananer, egg, melk, Peanøttsmør, vaniljeekstrakt, vaniljepudding, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp 2,5 dl melk i en middels stor kjele over middels varme. I mellomtiden blander du sukker, maisenna og salt i en middels stor bolle. Rør inn den resterende 2,5 dl melken litt om gangen for å unngå klumper, og visp deretter inn egget.
- Når melken koker, ta kjelen av varmen og tilsett sukker-melkblandingen gradvis under konstant omrøring. Sett tilbake på middels varme og kok under konstant omrøring til puddingen koker og blir tykk og kremet, 5–7 minutter. Ta kjelen av varmen og visp inn smør og vaniljeekstrakt til alt er blandet inn. Rør inn peanøttsmøret.
- Fordel puddingen i bollene, og tilsett 1–2 spiseskjeer bananer i hver porsjon. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er helt stivnet, ca. 2 timer. Rett før servering pynter du puddingen med resten av bananene og drysser over hakkede peanøtter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
