Mini sjokoladekjeks
Stemmer: 4
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Bak en miniatyrversjon av amerikanske sjokoladekjeks, med mer sjokolade enn kjeks – en drøm for søt tann! Avkjøl deigkulene før steking for å gjøre dem faste, hindre at de sprer seg i ovnen og etterlates fyldige og myke inni.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g smør
- 2 kopper halvsøte sjokoladebiter
- 2,5 kopper mel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, halvsøt sjokolade, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Pisk 110 g smør med 1,5 dl mørkt brunt sukker og 1,5 dl perlesukker til det er luftig. Tilsett 1 ts vaniljeekstrakt og 3 eggeplommer. Bland 5 dl hvetemel med 1,5 dl natron og 1 ts salt, og vend det deretter inn i smørblandingen.
- Tilsett 2 kopper halvsøte sjokoladebiter og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Form deigen til 2,5 cm store kuler og sett i kjøleskapet i 1 time.
- Stek i 15–20 minutter ved 175 °C.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
