Sjokoladekjeks med kirsebær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 291, totalt fett 13 G., mettet fett 8 G., proteiner 4 G., karbohydrater 45 G., fiber 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 68 mg, sukker 36 G.
Kalorier 291, totalt fett 13 G., mettet fett 8 G., proteiner 4 G., karbohydrater 45 G., fiber 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 68 mg, sukker 36 G.
Bak disse julekakene med en luksuriøs kombinasjon av sjokolade og kirsebær. Fordi deigen inneholder kakaopulver, to typer smeltet sjokolade (usøtet og halvsøt) og sjokoladebiter, er smaken spesielt rik, og tørkede kirsebær gir akkurat den rette mengden fruktig syrlighet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp premiummel
- 0,5 kopp kakaopulver
- 0,5 ts fint salt
- 110 g usaltet smør
- 100 g usøtet sjokolade, hakket
- 100 g halvsøt sjokolade, hakket
- 1,5 kopper granulert sukker
- 1 kopp lys brunt sukker
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 store egg
- 1 pakke (300 g) halvsøte sjokoladebiter
- 1 kopp tørkede kirsebær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melk, mørk sjokolade, halvsøt sjokolade, kakao, tørkede kirsebær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm til 160 °C. Kle 3 stekeplater med bakepapir.
- Bland mel, kakaopulver og salt i en middels stor bolle. Ha smøret, den usøte sjokoladen og den halvsøte sjokoladen i en stor mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder, rør av og til, til sjokoladen er smeltet, 3–4 minutter.
- Rør inn granulert sukker og lysebrunt sukker i sjokoladeblandingen til den er helt blandet inn, tilsett deretter melk, vaniljeekstrakt og egg og pisk kraftig med en tresleiv eller slikkepott til den er tykk og blank. Tilsett melblandingen og elt til den er glatt. Rør inn sjokoladebitene og de tørkede kirsebærene.
- Legg 1 toppet spiseskje med deig på de forberedte stekeplatene, med ca. 5 cm mellomrom. Stek til kakene har stivnet i kantene, men fortsatt er myke i midten, 12 til 15 minutter, snu stekeplatene halvveis. La dem avkjøles på stekeplatene på en rist i 5 minutter, og flytt deretter kakene over på en rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
