Krydret søt popcorn på komfyren
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 99, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 8 mg, natrium 291 mg, sukker 0 G.
Kalorier 99, totalt fett 7 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 8 mg, natrium 291 mg, sukker 0 G.
Denne søte popcornen stekes på komfyren i smør, og litt salt, kanel og cayennepepper gir den en rekke smaker. Smøret vil sprute, så bruk en tung stekepanne med høye kanter, eller enda bedre, en jerngryte.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer smør
- 0,5 ss maiskjerner til popcorn
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje fint salt
- 1 teskje malt kanel
- 0,5 ts cayennepepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: popcorn, malt cayennepepper, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg en gryteklut eller et kjøkkenhåndkle, en papirpose eller en stor stekeplate på benken. Varm vegetabilsk olje i en stor wok eller stekepanne med tykk bunn over middels varme. Slipp et par maiskjerner i oljen. Når de popper, fortsett til neste trinn.
- Når oljen er varm nok, tilsett smøret og rør raskt for å hindre at det brenner seg. Tilsett alt popcornet på en gang og rør (smøret smelter kanskje ikke helt). Tilsett sukkeret umiddelbart og rør igjen. Dekk til pannen og rist den forsiktig frem og tilbake på brenneren, hold den på plass med en gryteklut eller et håndkle. Fortsett å riste til alt popcornet har poppet.
- Så snart pausene mellom popene øker til 1–2 sekunder, slå av varmen umiddelbart. Dette betyr at popcornen nesten er ferdig. Vær forsiktig så du ikke popper for mye. Legg popcornen i en papirpose eller et stekebrett og dryss over salt, kanel og cayennepepper. La det avkjøles i noen minutter før du har det over i en bolle. Forsiktig: sukker gjør popcornen veldig varm!
Kategorier:
Lignende oppskrifter
