Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Konditor Eliza Strauss, eier av Confetti Cupcakes i New York City, bruker tiden sin på å lage realistiske konfekter i form av forskjellige gjenstander, inkludert spiselige kinesiske takeaway-bokser, TV-er og denne posen med popcorn. Hun har forenklet oppskriften slik at du enkelt kan lage disse skjønnhetene hjemme.

Ingredienser:

• 1 boks (500 g) gul kakeblanding + eventuelle ekstra ingredienser
• 4 kopper vaniljeglasur
• Maisstivelse til støving
• 450 g hvit mastikk
• 220 g rød mastikk
• 2–3 kopper karamellpopcorn

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjeks, krem, stivelse, mastikk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• 
  Bland røren til sukkerbrødet i henhold til anvisningen på pakken til en kake på 22 x 32 cm; stek og la den avkjøles. Del kaken i to på tvers. Smør glasur på den ene halvdelen, og legg deretter den andre halvdelen oppå. Legg glasur på kaken.
Trinn 2
• 
  Dryss maisenna på en flat arbeidsflate. Bruk en kjevle til å kjevle ut den hvite fondanten til et lag på minst 40 x 45 cm (omtrent 0,3 cm tykt).
Trinn 3
• 
  Dekk kaken med hvit fondant, og la den ene korte enden være åpen med et lite overheng. Glatt ut fondanten, og skjær deretter av overflødig fondant, bortsett fra det overhengende.
Trinn 4
• 
  Kjevle ut den røde fondanten på en flat overflate drysset med maisenna til den er 0,1 cm tykk. Skjær i omtrent 15 strimler som måler 35 x 1 cm.
  
  
Trinn 5
• 
  Fukt baksiden av hver røde stripe med vann og fest den til kaken. Klipp av etter behov. Ikke overfukt, ellers vil den røde malingen renne.
Trinn 6
• 
  Legg en liten mengde karamellpopcorn på den åpne siden av kaken og trykk ned. Fortsett å tilsette karamellpopcorn til posen ser full ut, og bruk mer glasur for å holde bitene sammen.

Stemmer: 2