Grønnkålpesto med cashewnøtter
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 600 gram
Kompleksitet: lett
Mengde: 600 gram
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 249, totalt fett 24 G., mettet fett 5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 11 mg, natrium 162 mg, sukker 1 G.
Kalorier 249, totalt fett 24 G., mettet fett 5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 11 mg, natrium 162 mg, sukker 1 G.
Denne tykke og fyldige sausen laget med grønnkål, cashewnøtter og pecorinoost er klar på bare 10 minutter. Bare bland alle ingrediensene til en jevn masse. Det er et flott, mildere alternativ til tradisjonell basilikumpesto. Smør den på brød, ha den i pasta, supper eller salatdressinger.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp lett ristede cashewnøtter
- 3 kopper løst pakket grønnkål
- 1 teskje hakket hvitløk
- 0,5 ts sitronskall
- En klype røde pepperflak
- 0,5 kopp grovrevet lagret pecorinoost
- 0,5 kopper extra virgin olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, cashewnøtter, Pecorino Romano-ost, sitronskall, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha cashewnøttene i en foodprosessor og kjør til de er finmalt. Tilsett grønnkål, hvitløk, sitronskall, rød pepperflak og 1/4 teskje salt.
- Tilsett pecorinoen og kjør til alt er blandet inn. Med kjøkkenmaskinen i gang, hell sakte inn olivenoljen og kjør til en jevn masse. Ha pestoen over i en bolle.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
