Cashew-saus
Stemmer: 5
Tid: 25 minutter.
Cashew-saus - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Cashew-saus
- 1/2 kopp cashewnøttsmør, oppskrift nedenfor
- 3/4 kopp kokosmelk
- 1/4 ts cayennepepper
- Salt, etter smak
Cashew-smør
- 2 spiseskjeer honning
- 1/3 kopp valnøttolje
- 300 g (ca. 2 kopper) ristede cashewnøtter
- 1/2 ts salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: cashewnøtter, kokosmelk, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor kjele blander du cashewnøttsmør, kokosmelk og pepper og setter det over middels varme. Smak til og tilsett salt om ønskelig. Varm opp til sausen er gjennomvarm.
- Server sausen over grillet kylling, svinekjøtt eller ris.
Cashew-smør:
Ha honningen i en mikrobølgeovnsikker beholder og varm den i mikrobølgeovnen i 15 sekunder. Ta den ut av mikrobølgeovnen og tilsett valnøttoljen i beholderen. Ha cashewnøttene og saltet i en foodprosessor og kjør i 5 sekunder.
Med mikser i gang, hell honning og smør veldig sakte inn. Bland til en emulsjon dannes og blandingen er glatt; dette vil ta omtrent 45 sekunder til 1 minutt. Hvis pastaen er for tykk og vanskelig å smøre utover, tilsett litt mer smør.
Gå1 ss.
Kategorier:
oppskrift / Sauser / Dipper / Hurtigmatsauser / Alton Brown
Lignende oppskrifter
