Kanelvafler med bacon

Stemmer: 5

Tid: 29 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Giada De Laurentiis' delikate vafler inneholder en klassisk frokostingrediens: bacon, som gir en unik smak. Den salte smaken gir en herlig kontrast til sødmen, med tilsetning av kanel og hakkede valnøtter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopp malte valnøtter
1 ss vegetabilsk olje, pluss 1/3 kopp, pluss litt mer til å smøre vaffeljernet med
3 skiver (110 g) pancettabacon (herdet svinemage med urter), ca. 0,5 cm tykke, kuttet i 0,5 cm terninger.
3 kopper tørr bakeblanding Belgiske vafler
2 egg
1,5 kopper vann
1,5 ts malt kanel
0,5 ts grovt salt
0,5 ss lønnesirup

Spesialutstyr:

Vaffeljern for å lage belgiske vafler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: valnøtter, pancetta, vaffelmiks, egg, kanel, lønnesirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Fordel nøttene jevnt utover en stekeplate. Stek i 10–12 minutter, til de er ristet. Sett til side for å avkjøles.
Forvarm og smør et vaffeljern lett.

Varm olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett baconet og stek til det er sprøtt og brunet, 3 til 5 minutter. Legg det stekte baconet over på en stekeplate dekket med kjøkkenpapir for å avkjøles.
I en stor bolle blander du vaffelrøre, egg, vegetabilsk olje, kanel, salt og vann. Bland ingrediensene med en visp til en jevn masse. Rør inn baconet. Hell blandingen i et vaffeljern. Se instruksjonene for vaffeljernet for mengden røre som trengs til én vaffel. Stek vaflene i 3–4 minutter, eller til de er gyllenbrune.
Legg vaflene i serveringsskåler. Dryss over nøtter og drypp over litt lønnesirup. Server umiddelbart.

I dette oppskrift på baconvafler Kylling kan være til stede, om ønskelig.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / Giada De Laurentiis

Oppskriftsamlinger