Ponzu-dippsaus
Stemmer: 6
Tid: --
Ponzu-dippsaus – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Saften av 4 sitroner
- 1/3 ss pluss 2 ss riseddik
- 1 kopp mørk soyasaus (shoyu)
- 2 spiseskjeer tamari-saus
- 3 spiseskjeer mirin
- 10 g katsuobushi (tørkede bonitoflak)
- Et stykke kjempetare (kombu) 5x5 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sitronsaft, riseddik, soyasaus, mirin (risvin), tang, tunfisk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland alle ingrediensene i en bolle og la det trekke i 24 timer. Sil gjennom osteklede og oppbevar på et kjølig, mørkt sted eller i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
Gå2,5 ss.
Kategorier:
oppskrift / Forretter / Snacks med sauser / Sauser / Dipper / Japansk mat
Lignende oppskrifter
